在企业发展的壮阔征程中，员工的幸福感与归属感始终是驱动企业稳健前行的核心动力。自四月起，集团员工食堂聚焦用餐体验，一场以“提升员工幸福指数”为目标的“舌尖上的变革”悄然拉开帷幕。

 精准调研，绘制“口味地图”

食堂管理团队积极调研员工口味偏好，深入了解大家对菜系、口味、菜品搭配等方面的需求。有人偏爱川湘菜系的麻辣鲜香，有人追求轻食简餐的清爽健康，还有人对北方面食的筋道口感情有独钟。基于调研与细致分析，一份详实的“员工口味地图”应运而生——以“满足多元需求、提升用餐品质”为目标，一方面打破传统菜式局限，在保留经典大众菜品的基础上增设特色风味；另一方面结合时令食材与流行美食趋势，持续开展菜品创新。

负责人裴文建举例说明：“我们在餐后会对剩余菜品进行分析，哪些菜消耗快，就说明大家爱吃，我们会在后续菜单中提高其出现频率。此外，我们调整了肉菜比例，现在的辣椒炒肉是25斤鲜肉配30斤辣椒，卤鸭采用50斤鸭肉与30斤辣椒，这样炒出来的菜肯定更受欢迎。”

 从味蕾革命到服务升级

如果说味蕾革命是食堂改革的基石，那么个性化服务则是锦上添花的巧思。

以食堂早餐为例：二十多年来，早餐一直是食堂的拳头产品，无论是纯手工制作的鸡蛋面条，还是老面发酵的包子馅饼，都是有口皆碑。其成功秘诀，除了一如既往的品质保证外，更在于服务上的细致入微。“粉面的码子会根据大家的口味进行调整，餐台上的碗底也分为几种，既有口味重的，也有偏清淡的，都是根据顾客需求精心匹配的”，裴文建说，“蒋师傅做的馅饼广受欢迎，往往供不应求，对此我们采取了预定制，针对需求进行生产。”

食堂专门设立了微信群，对员工提出的建议和问题及时处理，做到事事有回应，件件有着落。裴文建表示，“员工说想吃豆制品，基本上第二天餐桌上就有香干炒肉；健身员工呼声高，轻食套餐随即上线。我们的厨师团队还自发学习网络热门菜谱，只为让大家都能吃好。”

另外，食堂也会针对每年的不同时令，推出特色产品。春季推出春笋炒腊肉、荠菜煮鸡蛋等时令美味；夏季准备绿豆汤、凉拌时蔬等消暑佳肴；秋冬时节则是滋补暖心的银耳汤和雪梨汤等。

 “小餐桌”折射“大民生”

当早餐档口的热气氤氲着人文的温度，当餐盘中的烟火气息串联起社区万千灯火，这场舌尖上的变革正孕育着无限可能。从方寸之间的员工食堂窗口，到普瑞物业始终倡导的“以用户需求为核心”的新时代物业生态圈，一个更具人文关怀、更富创新活力、更显时代担当的物业服务新模式正逐步显现。这不仅仅是简单的食堂升级，更是普瑞物业服务企业从“后勤保障者”向“美好生活服务商”转型的有力诠释。